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Farrini


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Tagliatelle con Zafferano


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Chicche di Tagliatelle


Chicche di Filini


Chicche di Maccheroncini

Tagliatelle amalfitane

Ingredienti:Semola di grano duro, Uova 32%

Spessore:0,8 - 1,2 mm

Larghezza:7 mm

Tempi di cottura:4 / 6 min

Porzioni:250 g ideale per 4 persone

Confezioni:250 g / 1 Kg


Le Tagliatelle Amalfitane sono il formato intermedio tra le Tagliatelle Classiche e le Pappardelle. Per alcuni le Tagliatelle Amalfitane sono le tagliatelle VERE, né troppo larghe né troppo strette. La misura ottimale per un bel piatto fumante di pasta all’uovo, magari profumato con ingredienti tipici della cucina Mediterranea come olive, capperi e pomodorini.