Pappardelle
• Ingredienti   Semola di grano duro
  Uova 30%
• Umidità   12,5 %
• Tempi di cottura   4 / 6 min
• Porzioni   250 g ideale per 4 persone
• Produzione   80 kg al giorno
Valore Energetico (Valori Medi per 100 g)
• Carboidrati      66,30 g Kcal 374
• Grassi      5,30 g Kj   1564
• Proteine      15,20 g

 Scheda tecnica         Dettaglio pasta